Ingredienti

1 kg di polpi, 500 g di pomodori ciliegina, sale, pepe, aglio.


Preparazione

Pulite i polpi, tagliateli a listarelle e poneteli in un tegame con l'aglio tritato e l'olio extra vergine.
Fate rosolare, aggiungete il vino e lasciate evaporare per un po'. Aggiungere i pomodorini, fate cuocere a fuoco moderato per circa un'ora.
A cottura ultimata spolverate con prezzemolo tritato.