Dal 21/09/2013 Al 06/10/2013

La rassegna Ciak diVini si compone di 6 eventi che comprendono la visione di 5 film e uno spettacolo teatrale, tutti con collegamenti al vasto mondo dell'enogastronomia. Si svolgerà in diverse località del Gargano ed è organizzata dal GAL Gargano con la collaborazione di BUIO in SALA. Visioni Culturali di Foggia, sotto la direzione artistica e il coordinamento di Roberto Pagliara.

Dati gli scopi del GAL, cioé la promozione e la valorizzazione del territorio nonché dei prodotti della terra, ad ogni evento sarà possibile degustare i prodotti tipici del Gargano. Le preparazioni saranno curate da chef diversi, alcuni operanti nelle strutture che ospiteranno gli eventi, altri che invece hanno già collaborato con BUIO in SALA ad altri eventi CIAK diVINI.

L'idea di base è quella di realizzare gli eventi un sabato sera e una domenica a pranzo, cioé di rendere possibile una sorta di percorso sul Gargano seguendo CIAK diVINI al costo di un B&B e dello spostamento, perché cena e pranzo, comprensivi di film o spettacolo, sono gratis. Un modo insomma per prolungare l'estate in un momento in cui il Gargano si è svuotato della calca turistica, del traffico e delle lunghe attese per mangiare.

La scelta dei film è caduta su titoli di richiamo come nel caso del documentario d'apertura SLOW FOOD STORY, che verrà presentato presso il Consorzio Gargano Agrumi, in un agrumeto che affaccia sul mare, e l'arancia Garganica è uno dei presìdi Slow Food della provincia di Foggia. Qui Nicola Russo, chef di Foggia, delizierà i palati dei partecipanti.

Stessa cosa per il documentario sui pastori in Puglia 'In Pecore Pecunia' che, con il regista Michele Bertini e il fotografo barese Pasquale Susca, verrà presentato nella Masseria Paglicci di Rignano Garganico, altro presidio Slow Food per la capra garganica, la vacca e il caciocavallo podolici. Uno scenario ottocentesco accanto al quale esiste la Grotta Paglicci, famosa come uno dei più importanti siti paleolitici d'Europa in cui sarà possibile ammirare graffiti straordinari. Degustazioni a cura di MIchele Sabatino e Antonio Cera.

Poi abbiamo il docufilm Focaccia Blues presentato dal regista barese Nico Cirasola a Vico del Gargano in centro storico, uno dei riconosciuti Borghi Storici più belli d'Italia ( insieme ad altri anche in Puglia). La degustazione sarà fatta all'aperto in uno spazio molto bello, ma in caso di maltempo all'interno della cantina 'Il Trappeto', gestita dallo chef Simone Tomaiuoli che curerà le degustazioni.

Lo spettacolo teatrale LA STORIA DI TABORRE E MADDALENA è una storia di amore ambientata sul Gargano, oltre ad essere realizzata con due attori che raccontano e suonano mentre mangiano tutto il tempo. Si svolgerà presso il FRANTOIO Fratelli Vieste, a Vieste, , dove le degustazioni saranno curate da Enogastronomia Alfredo di San Severo.

Dulcis in fundo, faremo anche due film di finzione: EMOTIVI ANONIMI, una dolce storia d'amore e di cioccolato; BIG NIGHT, tutto sul cibo preparato in un ristorante americano gestito da due fratelli italiani. Entrambi verranno proiettati e presentati presso due aziende agricole: Agriturismo Le Falcare e Agriturismo (Cagnano Varano) e BioRussi (Carpiono), entrambi situate in due scenari che meritano di essere visitate. Le degustazioni curate dagli chef dei due risporanti.